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Nossa Carta de Vinhos

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Bem-vindo à nossa carta de vinhos

Selecionado pelos nossos especialistas Sommeliers

Esta carta de vinhos é o resultado de anos de provas e de formação. Reflete uma paixão pessoal e uma atração pelo mundo dos vinhos que queremos partilhar com os nossos clientes.

Entre as 150 caixas, há uma predominância óbvia dos vinhos portugueses, abrangendo todo o território, incluindo o arquipélago da Madeira e dos Açores. Fortificados, espumantes, brancos, tintos ou rosés, a representação é vasta, abrangendo todo o tipo de gostos e preferências. Os vinhos estrangeiros não foram esquecidos e está também disponível uma seleção de vinhos do Velho e do Novo Mundo.

Esta lista pretende promover os melhores produtos das conceituadas adegas portuguesas, bem como vinhos exclusivos de pequenas casas, proporcionando uma experiência gastronómica única e inesquecível.

Bar menus
No Bar MATIZ Lisboa, o menu é especialmente focado em itens para compartilhar e descobrir a diversidade e património da…
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A nossa adega
O mundo inteiro conhece e adora o vinho do Porto e o vinho verde, mas há tantas outras variedades em…
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Endereço Avenida da Liberdade, 127 •
1269-038 Lisboa
• Portugal
Telefone +351 21 322 83 50 (chamada para a rede fixa nacional) E-mail matiz.lisboa@sofitel.com
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Vinhos Generosos•Vinho a Copo•Champanhe•Espumante•Vinhos Brancos•Vinhos Rosés•Vinhos Tintos•Vinhos do Velho e Novo Mundo
PORTO BRANCO

5cl
Burmester Dry
Seco
9€
Rozès Reserva
Doce
11€
Andresen 20 anos
Doce
21€



PORTO TAWNY
 
5cl
Rozès Tawny 9€
Rozès Tawny 10 anos 13€
Graham’s Tawny 20 anos 18€
Ramos Pinto Tawny 30 anos 35€
Burmester Tawny 40 anos 55€



PORTO RUBY
 
5cl
Rozès Ruby Reserva 11€
Burmester L.B.V. 15€

75cl

Porto Burmester Vintage 1994 580€
Porto Sandeman Vau Vintage 1999 170€
Porto Sandeman Vau Vintage 2000 150€
Porto Graham's Vintage 2000 450€
Porto Rozès Vintage 2000 210€
Porto Rozés Vintage 1998 200€
Porto Rozés Vintage 2014 175€
Porto Rozés colheita 2001 180€



MOSCATEL DO DOURO
 
5cl
Secret Spot 40 Anos Casco IV 35€



MOSCATEL DE SETÚBAL
 
5cl
Bacalhôa Colheita 9€
Alambre 20 Anos by
José Maria da Fonseca
20€



VINHO MADEIRA

5cl
Blandy’s Sercial
Seco
9€
Blandy’s Verdelho
Meio-seco
9€
Blandy’s Boal
Meio-doce
9€
Blandy’s Malvazia
Doce
9€
BRANCO

15cl
Quinta do Azevedo Reserva - Vinhos Verdes
Alvarinho, Loureiro
6€
Quinta da Fonte do Ouro - Dão
Encruzado, Arinto
6€
Quinta do Monte D`oiro - Lisboa
Marsanne, Viogner, Arinto
7€
Ermelinda Freitas - Setúbal
Sauvignon Blanc
7,5€
Dona Berta, Vinhas Velhas - Douro
Rabigato
10€
Louis Moreau Petit Chablis - França
Chardonnay
12€



TINTO

15cl
Lima Mayer - Alentejo
Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonês
9€
Quinta da Fonte do Ouro - Dão
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen
6€
Quinta do Gradil - Lisboa
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah
8€
Crasto - Douro
Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional
9€
Quinta da Alorna - Tejo
Touriga Nacional
8€
Chanson Beaujolais Village - França
Gamay
11€



ROSÉ

15cl
Quinta da Fonte do Ouro - Dão
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro
6€
Quita da Alorna - Tejo
Touriga Nacional
5,5€
CHAMPANHE

12,5cl 75cl

R de Ruinart Brut 23€            135€
G. H. Mumm Cordon Rouge Brut 21€            120€
Pommery Brut 18€            105€
Moët & Chandon Brut -            120€
Veuve Clicquot Brut -            105€
Dom Perignon -            370€
Laurent Perrier Grand Siècle -            290€
Perrier Jouet Belle Epoque -            390€
Louis Roederer Cristal -            450€



CHAMPANHE ROSÉ

12,5cl 75cl

Ruinart Brut Rosé 27€            160€
Pommery Rosé 23€            135€
Moët & Chandon Rosé -            150€
Veuve Clicquot Rosé -            160€
Laurent Perrier Cuvée Rosé -            170€
ESPUMANTE

12,5cl 75cl

R de Ruinart Brut
Douro
9€            45€
Murganheira Chardonnay Brut
Távora-Varosa
-            60€
Murganheira Vintage Pinot Brut
Távora-Varosa
-            70€



ESPUMANTE ROSÉ

12,5cl 75cl

Murganheira Reserva Rosé Brut
Távora-Varosa
9€            35€
Soalheiro Bruto Rosé -            45€
VINHOS VERDES – MINHO

75cl

2021 – Soalheiro Reserva
Alvarinho
75€
2021 – Contacto by Anselmo Mendes
Alvarinho
40€
2021 – Soalheiro
Alvarinho
35€
2021 – Quinta do Azevedo Reserva
Loureiro, Alvarinho
30€




DOURO – DURIENSE

75cl

2021 – Dona Berta
Rabigato, Vinhas Velhas
45€
2021 – Quinta do Cidrô
Chardonnay
48€
2021 – Altano
Malvasia
27€
2021 – CARM Reserva
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho
40€
2018 – Terras do Grifo
Malvasia Fina, Gouveio Real, Rabigato, Viosinho
25€
2020 – Terras do Grifo Reserva
Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho, Malvasia Fina
40€
2021 – Três Bagos Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
38€

150cl

2018 – Terras do Grifo Essência
Rabigato, Malvasia Fina
80€




BAIRRADA – BEIRA ATLÂNTICO

75cl

2021 – Marques Marialva Colheita Selecionada
Arinto, Bical, Maria Gomes
28€
2020 – Luis Pato Vinhas Velhas
Bical, Cercial
34€
2021 – Landcraft
Sauvignon Blanc
50€
2015 - Encontro 1
Arinto
90€




DÃO – TERRAS DO DÃO

75cl

2020 – Quinta dos Carvalhais Reserva Especial
Gouveio, Encruzado
99€
2021 – M.O.B LOTE 3
Malvasia Fina, Bical, Encruzado
40€
2021 – Quinta da Fonte do Ouro
Encruzado, Arinto
24€




LISBOA

75cl

2021 – Morgado de Santa Catherina
Encruzado
40€
2021 – Quinta do Monte D’Oiro
Marsanne, Viognier, Arinto
34€
Chocapalha
Sauvignon Blanc
43€




TEJO

75cl

2021 - Casa Cadaval Colheita
Arinto, Gouveio, Fernão Pires
30€
2020 – Quinta da Alorna Reserva
Arinto, Chardonnay
40€




PENÍNSULA DE SETÚBAL

75cl

2021 – Quinta da Bacalhôa
Sémillon, Alvarinho, Sauvignon Blanc
54€
2021 – Ermelinda Freitas
Sauvignon Blanc
39€




ALENTEJO – ALENTEJANO

75cl

2016 – Pêra Manca
Antão Vaz, Arinto
120€
2018 – Inventum
Antão Vaz
27€
2020 – Marquês de Borba
Arinto, Antão Vaz, Viognier
25€
2021 – Implicit
Moscatel, Alvarinho, Viognier
30€
2021 – Esporão Reserva
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
40€
2021 – Quinta do Carmo
Arinto, Antão Vaz, Roupeiro
30€




ALGARVE – ALGARVIO

75cl

2018 - Euphoria
Arinto, Alvarinho
30€
2021 - Villa Alvor
Sauvignon Blanc
40€




ALGARVE – ALGARVIO

75cl

2018 - Arinto dos Açores
Arinto dos Açores
85€




MADEIRA – MADEIRENSE

75cl

2021 - ATLANTIS
Verdelho
45€




VINHOS ROSÉS

75cl

2021 – Quinta da Fonte de Ouro Dão
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro
24€
2019 – Lima Mayer
Alentejo
Petit Verdot, Alicante Bouschet
28€
2021 – Terras do Grifo
Douro
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro
26€
2021 – Quita da Alorna
Tejo
Touriga Nacional
25€
2021 – Mar de Rosas Casal de Sta. Maria
Lisboa
Syrah, Pinot Noir, Touriga Nacional
45€




DOURO – DURIENSE

75cl

2000 – Fojo
Tinta Roriz, Tinta Barroca
210€
2017 – Terras do Grifo
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão
25€
2015 – Quinta Vale D. Maria – Vinha Francisca
Touriga Franca, Sousão, Rufete, Touriga Nacional
140€
2019 – Altano Reserva
Touriga Nacional, Touriga Franca
40€
2019 – Quinta do Vesúvio
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela
115€
2019 – Chryseia
Tinta Roriz, Touriga Nacional
125€
2020 – Meandro
Touriga Franca e Nacional, Tinta Roriz, Barroca, Alicante Bouschet, Tinta Amarela
45€
2019 - QALT Reserva Tinto
Touriga Nacional
58€
2019 – Crasto
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
42€
2020 – Diálogo
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela
25€
2020 – Post Scriptum
Touriga Nacional, Touriga Franca
50€
2020 – Assobio
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
25€
2020 – Altano Biológico
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
30€



150cl

2013 – Altano Quinta do Ataíde Reserva
Touriga Nacional
75€
2014 – Quinta do Vesúvio
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela
220€




DÃO – TERRAS DO DÃO

75cl

2016 – Casa de Santar Reserva
Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira
45€
2015 – Pedra Cancela
Touriga Nacional, Alfrocheiro
45€
2019 – Quinta da Fonte do Ouro Reserva
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro
35€
2019 – Quinta de Carvalhais
Touriga Nacional
55€
2020 – Quinta da Fonte do Ouro
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen
24€
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen
Touriga Nacional, Tinta Roriz
26€




BAIRRADA – BEIRA ATLÂNTICO

75cl

2018 – Baga Encontro by Quinta do Encontro
Baga
55€
2018 – Luís Pato Vinhas Velhas
Baga
65€




PENÍNSULA DE SETÚBAL

75cl

2020 - Quinta da Mimosa
Castelão
40€
2017 – Quinta da Bacalhôa
Cabernet Sauvignon, Merlot
54€




LISBOA

75cl

2013 – Quinta de Pancas Grande Reserva
Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot
76€
2020 - Mandriola de Lisboa
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
28€
2017 – Quinta do Gradil
Cabernet Sauvignon, Tinta Roriz
30€




TEJO

75cl

2019 – Tributo
Syrah, Grenache, Mouvedre, Viognier
90€
2021 - Quinta de Vale Veados
Syrah, Touriga Nacional
45€
2020 – Quinta da Alorna
Touriga Nacional
35€
2016 – Conde de Vimioso
Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Aragonês
22€




ALENTEJO – ALENTEJANO

75cl

2015 - MOUCHÃO
Alicante Bouchet
125€
2011 – T da Quinta da Terrugem
Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
90€
2015 – Lima Mayer Petit Verdot
Petit Verdot
80€
2015 – Pêra Manca
Trincadeira, Aragonez
400€
2013 – Lima Mayer Dois Tintos
Alicante Bouschet, Petit Verdot
95€
2014 – Scala Coeli
Petit Verdot
105€
2015 – Herdade do Perdigão Reserva
Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Aragonez
50€
2015 – Inventum
Aragonês, Trincadeira, Alfrocheiro
33€
2018 – Cartuxa Reserva
Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira
85€
2018 – Quinta do Carmo
Cabernet Sauvignon, Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez
50€
2020 – Malhadinha
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Tinta Míuda
90€
2019 – Esporão Reserva
Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
50€
2015 – Lima Mayer
Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonês
43€
2020– H.S.M. Escolha dos Enólogos
Alicante Bouschet, Touriga Franca, Touriga Nacional
38€
2021 – Implicit
Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
30€
2020 – H.S.M. Colheita Seleccionada
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
28€




ALGARVE – ALGARVIO

75cl

2019 - João Clara
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira
45€
Euphoria
Touriga Nacional, Aragonez
30€




AÇORES – AÇORIANO

75cl

2021 - TINTO VULCANICO
Syrah, Merlot, Touriga Nacional, Castelão
47€




MADEIRA – MADEIRENSE

75cl

2020 - ATLANTIS
Tinta Negra Mole
42€




BRANCO

FRANÇA

75cl

2020 – Petit Bourgeois Vale do Loire
Sauvignon Blanc
40€
2021 – Louis Moreau Petit Chablis Borgonha
Chardonnay
59€
2021 – Hugel Riesling Blanc Alsacia
Riesling
60€


NOVA ZELÂNDIA

2020 – Earthgarden Sauvignon Blanc 55€




TINTO

FRANÇA

75cl

2020 – Chanson Beaujolais Village
Gamay
55€
2019 – Chateauneuf-du-pape Les Sinards Rouge
Grenache, Mourvèdre, Syrah
130€
2017 – Chanson, Côte de Beaune-Villages
Pinot Noir
90€


AUSTRÁLIA

2020 – P. Lehmann Hill & Valley Syrah 50€


ESTADOS UNIDOS

2018 – Hess Select California Cabernet Sauvignon 60€




ROSÉ

FRANÇA

75cl

2018 – Miraval, Côtes de Provence
Cinsault, Grenache
69€